我是美文,家有三高糖尿病老伴儿,坚持记录控糖健康餐
(资料图)
最新研究显示: 这3种不良饮食习惯驱使全球2型糖尿病激增,它们是:食用过多的精制大米、小麦和土豆;太多加工和未加工的红肉;喝太多含糖饮料和果汁。
要想改变这种状况,就应做到下面几点:
1.主食粗细搭配,杂粮占三分之一,如小米、糙米、芸豆、绿豆、全麦、黑麦、燕麦、荞麦、藜麦、莜麦、高粱等。
2.多吃蔬菜,每日蔬菜摄入量300-500克,绿叶蔬菜、深色蔬菜都不能少,并吃适量的水果和坚果。
3.吃清淡一些,应少油、少盐、少糖,不喝含糖饮料和果汁。
4.补充优质蛋白质,每天吃些蛋、奶类、豆类和“白肉”,不吃烟熏、腌制等加工肉类制品。
早餐:
1.烙饼,50克(面粉的重量。)
2.青椒炒豆干,132克
3.拌心里美萝卜条,32克
4.荷包蛋汤,1中碗
午餐:
1.杂粮馍,50克(面粉的重量,全麦面。)
2.蒸茄子炒肉末青豆,192克
3.鸡蛋紫菜汤,1中碗
晚餐:(饭店)
1.浇汁面,约170克(面条、肉末蒜薹浇汁的重量。)
2.花生米拌豆干,约80克
两餐之间加水果,136克(苹果的重量。)